A queda das primeiras folhas, marca o início do Outono e da época da maçã. Agora que já apetece estar em casa, nada melhor do que uma sobremesa para mimar quem nos rodeia.
Tarte folhada de maçã
Ingredientes
1 rolo de massa folhada
50g de gengibre em cubos
100g de açúcar
Casca de 1/2 limão
1dl de água
700g de maçãs
Preparação
Num tacho leve ao lume a água com o açúcar, o gengibre cortado em cubos e a casca de limão. Deixe ferver até obter uma calda. Passe por um passador e reserve. Descasque as maçãs em lâminas finas. Recheie a tarteira previamente forrada com a massa folhada. Regue com a calda e distribua por cima os cubos de gengibre. Leve ao forno.
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